Zucchine sott’olio Ingredienti 1 kg di zucchine Sale Aceto Olio di semi e olio di oliva Aglio Peperoncino Procedimento Lava le zucchine e asciugale con carta da cucina. Tagliale a listarelle, cospargile di sale e sistemale in un colapasta e lascia che perdano l’acqua in eccesso. Lavale bene e mettile in un recipiente con aceto. … Continue reading Zucchine sott’olio