Meraviglias di Lucia e Peppina Farina
Ingredienti:
500 g di farina
250 g di semola
40 g di strutto
5 uova intere
mezzo bicchiere d’acqua con un po’ di zucchero
Miele
Procedimento
Con farina e la semola fare una fontanella, metterci le uova e impastare bene.
Tirare la sfoglia, dare le forme e friggere.
Mettere il miele in un tegamino, farlo bollire e immergerci le meraviglie, prima da una parte e poi giratele. Mettere su un piatto e servire.